csokimania

Csokoládé minden mennyiségben


Villámgyors forró csoki

2015. december 07. 22:17 - csokimania

A csokimikulások egyik legkedveltebb felhasználási módja nálam a házi forró csoki gyártás. A "recept" azt hiszem, szentségtörés a profi csokisok körében, ugyanis a legegyszerűbben beszerezhető csokoládéból is elkészíthető, az olvasztáshoz pedig mikrót használok, de én imádom. Néha felejtsük el a…

Tovább
Szólj hozzá!

Magyar csokis sikerek a Great Taste Awardon

2013. szeptember 11. 14:44 - csokimania

A világ egyik legnagyobb és legfontosabb ételkóstoló versenyén, a londoni Great Taste Awardon a 400 zsűritagból álló bizottság - elismert gasztronómiai szakemberek, Michlein-csillagos séfek, híres áruházak beszerzési igazgatói, ételkritikusok - döntése alapján három magyar…

Tovább
Szólj hozzá!