csokimania

Csokoládé minden mennyiségben


Házi csokimousse

2013. szeptember 27. 07:38 - csokimania

Egy 35 perc alatt elkészíthető varázslatos francia édesség a minőségi csokoládéfogyasztás jegyében. Ezt a receptet először egy ünnepi vacsora zárásaként készítettem el, akkor gyömbérrel és fahéjjal ízesítettem. Máskor egy tavaszi ebéd után mézen megfuttatott friss…

Tovább
Szólj hozzá!

Az ország legnagyobb édesség autója és mennyei kézműves csokoládék

2013. május 26. 21:23 - csokimania

Ahogy a csokoládénak és a minőségi csoki fogyasztásnak egyre nagyobb tábora van Magyarországon, úgy növekszik a csokoládé fesztiválok száma is. Az édes ízek rajongói nagyjából minden hónapban találhatnak egy olyan programot, ahol betekinthetnek a csoki készítés folyamatába,…

Tovább
Szólj hozzá!

Csokoládébonbon házilag

2013. január 18. 13:02 - csokkritikus

  A csoki készítése művészet. Főleg ha belegondolunk, hogy a Francia Akadémia 1687-ben például tudományos alapon határozta meg az optimális csokoládéreceptet. Azért némi bátorságot és jókedvet összegyűjtve otthon is érdemes nekiállni a csokoládék gyártásának. Mi…

Tovább
Szólj hozzá!