Rengeteg csokirajongó álma válhat valóra. Egyre több olyan csokoládé kerül ugyanis piacra, amelynek fogyasztása közben nyugodtan elfelejthetjük a bűntudatot. Az egyik ilyen, a Choco Patia által kifejlesztett huminsavat tartalmazó csokoládé kollekció. 

Bőröregedést gátló csokoládét fejlesztett ki a Cambridge-i Egyetem egykori kutatóiból alakult vállalkozás. A különleges csokiból napi 7,5 gramm elfogyasztása képes az 50 évesek bőrszerkezetét a 30 évesek szintjére "fiatalítani". A brit szakemberek azt állítják,…

Kanalazod? Sütibe, vagy palacsintába töltöd? Esetleg kenyérre kened? A világ leghíresebb mogyorókrémjének rajongói február 5-én világnapot tartanak.  A Ferrero piemonti Alba városában működő gyárából 1964 tavaszán került ki az első Nutella-tégely. Mára évente 350…

Hányféle csokit lehet megkóstolni néhány óra alatt?  A mára Európa ötödik legnagyobb édességfesztiváljává avanzsált Édes Napokon bárki tesztelhette tudását. Pálinkástól a rumos szilván át, ibolyás tölteléktől a karamellig - négy tételes utat jártam be.   Sokan…

Bár Elefántcsontpart a világ vezető kakaóbab-termelője, az ültetvényeken dolgozó munkások még sosem ettek csokoládét. Egy holland forgatócsoport megkóstoltatta velük az édességet.  A munkások igazából azt sem tudták, hogy mit készítenek az általuk szüretelt…

Hivatalosan is a világ legjobb csokoládékészítői közé lépett a chocoMe. A magyar csokoládémanufaktúra  a nemzetközi, független és a világ egyik legrangosabb csokoládéversenyén, az International Chocolate Awards-on mérettetett meg, és ezüst érmet nyert. A verseny…

Háromdimenziós nyomtatóval kreál csokoládét A Sötétségben - Star Trek egyik látványmestere. Brian Begun filmes és televíziós produkciók látványmestereként már több mint 20 éve dolgozik azon, hogy a lehetetlenből valóságot kreáljon.  A jelenleg szabadalmaztatás alatt…

A csoki, amivel az egész napi kalóriabevitelt fedezni lehet. Még tavaly decemberben dobták piacra azt a 25 centiméteres Snickers csokit, amelynek kalóriaértéke egy felnőtt ember egész napi energiaszükségletét fedezi. A 2000 kalóriás óriás szelet méretei lenyűgözőek: 6,5 cm…

A japán nők lárvákat formázó csokoládékkal ajándékozzák meg a férfiakat. Egy japán cég naponta 400, kézzel készített, lárva formájú csokoládét dob piacra. A Youchu Choco névre hallgató különleges édességből Valentin-nap környékén fogy a legnagyobb mennyiség.…

Ha a klasszikus zselés szaloncukrot másra cserélnénk, ma már tucatszámra válogathatunk a limitált szériás karácsonyi csokoládékból.  A legismertebb márkák szinte mindegyike elkészíti karácsonyi kreációját. A Lindt a bonbon válogatások mellett almás-fahéjas…

Egy horvát rocksztár csokibakeliten adta ki legújabb albumát. Egy horvát zenész merész ötlettel állt elő, amikor csokoládéból készült bakeliten jelentette meg új albumát. Gibonni népszerű zenész hazájában és a Balkánon is, de ez a húzása még a legfanatikusabb…

Egy magyar kutatásból kiderül, a megkérdezettek fele nem tudna a csokievés és a szex között választani. Az egyik internetes kereskedelmi oldal, több mint ezer magyar felnőtt által kitöltött online kérdőíves kutatásából kiderül, hogy hogyan, miért, milyen és mennyi…

Egy leleményes anyuka ötletének köszönhetjük az adventi csokis visszaszámlálást. Az adventi szokásokat az 5. század óta tartják. A karácsony ünneplésével együtt terjedt el, a felkészülés és az ünnep időszaka így a kezdetektől összetartozik. Ezt a négy hetet szent…

Ilyen, amikor a high-tech valósággá válik: nullkalóriás, belélegezhető csokit fejlesztett ki egy harvardi professzor. A csokifüggők számára is megoldást jelenthet David Edward professzor diákjaival közösen kifejlesztett találmánya: a Le Whif. A 100 százalékosan természetes…

Csokoládéból készült nagyestélyi, koktélruha vagy éppen muffinokkal díszített extravagáns szoknya? A Salon du Chocolat kiállítások állandó eleme az édes kísértésnek is beillő divatbemutató. Legutóbb Párizsban vonultak a modellek csokiruhában a kifutón. A kollekció…

Meglepő tény, hogy a kakaóbab feldolgozása kakaó „textíliát” és csomagolópapír gyártására alkalmas hulladékot is eredményezhet.  A kakaóbab feldolgozása során számos szerkezetváltozáson megy át. Ennek egyik leglátványosabb része a csokoládékészítők által…

A kakaótermelő országok rossz időjárása, valamint a feltörekvő országban megnövekedett kereslet miatt a csokoládé legfontosabb összetevőinek ára folyamatosan emelkedik. Így a gyártóknak nincs más választásuk, emelniük kell a csokoládé árát. A kakaóvaj ára például…

- Gróf Teleki Pál naplójában írt arról, hogy egy rotterdami kávéházban megkóstolta a „csukulater”-t. - A csokoládé első magyarországi említése Palocsay György huszárszázadoshoz köthető. 1704-ben, amikor hazajött a háborúból azt tapasztalta, hogy az urak asztalánál…

Sör csoki rajongóknak és különlegességre vágyóknak. Aki kitörne a búza, a barna vagy éppen gyümölcsös sörök galaxisából, és a csokit sem veti meg, azoknak ajánljuk a csokis sört. Belgium, Amerika, Japán, Portugália és Anglia. Itt biztosan gyártanak csokoládés…

Az utolsó pillanatban jutott eszedbe, hogy hoppá Valentin-nap van, jó lenne valamivel meglepni barátodat, barátnődet, szeretteidet? Mi csokoládés meglepetéseket ajánlunk, amivel még a jövőbe is beleláthattok… A csokis jóslás műfaját az egyik olasz csoki óriás, a Perugina…

Csokizás 1650 méter magasan. Igen, Franciaország második legrégebbi síterepén ez is lehetséges. Les Deux Alpes városa ugyanis nemcsak Európa legnagyobb síelhető gleccserével, hanem egy aprócska csokibolttal is büszkélkedhet. A Chocolatier La Marjolaine a városka főutcájának…

  A csoki készítése művészet. Főleg ha belegondolunk, hogy a Francia Akadémia 1687-ben például tudományos alapon határozta meg az optimális csokoládéreceptet. Azért némi bátorságot és jókedvet összegyűjtve otthon is érdemes nekiállni a csokoládék gyártásának. Mi…

Egy vers... éjszakára. Csak a hangulat miatt ;) Laár András: A csokihóhér dalaEj, ti bûnös csokik!Gyertek csak közelebb!Most legyetek bátrak,ahogy megjelenek!Nagy, komplett talpammalfelétek csattogok,így hallassátok hátédeskés hangotok!Ropogósak vagytok?!Nugátok, nápolyik?!Nagy…

- I.e. 2000-ben Hondurasban találták meg az első nyomait a csokoládé fogyasztásnak - a mayák vallásában és mezőgazdaságában is fontos szerepet játszott a kakaóbab, még fizetőeszközként is használták - hogy Európa 1502-ben ismerte meg a csokoládét - először a kakaóbabnak…